Pão caseiro delicioso
Da serra gaúcha

 O bom da vida mesmo é a simplicidade. Nada de viver no mundo cheio de etiqueta ,onde todos reparam nos seus gestos , no seu modo de falar , onde a crítica  é cotidiana.     O bom mesmo da vida é o acolhimento na casa com amigo ,receber um sorriso pela visita. Chegar em casa e sentir aquele cheiro de pão quentinho , saborear a sopa no jantar sentado ao lado do fogão a lenha, junto da mãe feliz , serena com seu olhar amoroso. O perfume do pão toma conta da casa e atrai todos para a cozinha! Do que adianta toda essa correria, se não tem tempo para esses momentos deliciosos?

Seja o melhor que puder ser, mas saiba que não se pode ter tudo , mas amor, carinho, pão quentinho, ah!Isso todo mundo pode! E só quem tem um minutinho de seu tempo  para apreciar o bolo de milho o café na caneca a sopa quentinha feita com todo carinho do mundo sabe o que é ter momentos de felicidade.

     

Receita do Pão caseiro

Ingredientes para o fermento básico:
1 colher de sopa de fermento fleishmann ou 1 tablete
1 xícara e meia  de leite morno (incompleta)
1 colher de açúcar
2 colheres de farinha de trigo

Para a massa:

3colheres de sopa de açucar
2 ovos
2 colheres de óleo
1 colherinha de sal
3 xícaras incompletas de farinha de trigo
150g de passas de uva
Para pincelar o pão : uma gema

Preparo:

Dissolva o açúcar com o fermento e o leite.junte a afarinha e deixe descansar por 20 minutos. até dobrar de volume.Junte os ingredientes da massa  e o fermento básico sovando  e depois deixe descansar até dobrar de volume.Pode ser ao lado do fogão .Divida a massa em três partes e trance untada e deixe crescer novamente!Coloque o pão numa assadeira e deixe crescer novamente.Pincele a superfície e pulverize com açúcar. Leve ao forno pré -aquecido.Asse por 40 minutos .